#ぺサックレオニャン

89
Media

Photos and videos #ぺサックレオニャン

シャトー・オー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル「シャトー・ラ・ ...

Oct 30, 2019

シャトー・オー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン」。  オー・ブリオンから道を1本挟んだところに位置するラ・ミッション・オー・ブリオンは、そのワインの質もオー・ブリオンに劣りません。ヴィンテージによってはオー・ブリオンを超える評価を得ることもあり、実力はほぼ互角と言っても良いでしょう。  女性的と言われるオー・ブリオンに対し、ラ・ミッション・オー・ブリオンは力強くがっしりとした男性的で対照的なスタイル。  そんな両者のテロワールの違いをお楽しみください。  ▼お買い物はプロフィールのリンクから enoteca_wine  #エノテカ #enoteca #enoteca_wine #wine #chateaulamissionhautbrion #lamissionhautbrion #シャトーラミッションオーブリオン #ラミッション #フランスワイン #ボルドー #ぺサックレオニャン #赤ワイン #ワインギフト #ワイン #ワイン好き

#パッサテンポ の #ワイン は
#ソムリエ でもある #シェフ がお料理と、季 ...

Aug 14, 2019

#パッサテンポ#ワイン#ソムリエ でもある #シェフ がお料理と、季節にあわせて選んでおります。 シェフのワイン選びの基準は上質産地であること、造りに無理のないこと、素直であること、皆様になるべくお安く出せるもの、料理の邪魔をしないもの、自身が飲みたいもの。 なので、リストはかなりシェフの好みで偏っているのです。 好きなワインは、 #ブルゴーニュ #シャンパーニュ #アルザス #マルゴー #ポムロール  #ぺサックレオニャン #北ローヌ #ピエモンテ #トスカーナ #シェリー など。

 ...

Aug 7, 2019

個人的にですがBest5に入るLove Wine

17、8年前によく「やまや」で買って飲ん ...

May 19, 2019

個人的にですがBest5に入るLove Wine 17、8年前によく「やまや」で買って飲んでました。今はもう普通に飲めません💦 #フランスワイン #ボルドーワイン #ぺサックレオニャン #スミスオーラフィット #やまや #ワイン #赤ワイン

La Mission Haut Brion might be one of the most underestimated chateaus in Bordeaux.
a) Much less peo ...

Apr 16, 2019

La Mission Haut Brion might be one of the most underestimated chateaus in Bordeaux. a) Much less people know Pessac-Leognan grand crus than that of Medoc. b) Even quite number of people, who know about Pessac-Leognan appellation, confuse La Mission with the world-famous Ch. Haut-Brion or other Haut-Brions; such as Les Carmes, Laville, Larrivet, La Tour, and so forth. In fact, both Haut-Brion and La Mission are currently owned by Dillon family and if I'm not mistaken both wines are made by the same team. However, despite their vineyard are crossed over each other, the character of wine is uniquely different. While Haut-Brion is often expressed as finesse and elegant "feminine" wine, La Mission is described as powerful and tight "muscular" wine. Ch. La Mission Haut-Brion 1995 (Pessac-Leognan, Bordeaux, France. Graves grand cru.) Grape: Cabernet Sauvignon 46%, Merlot 44%, Cabernet Franc 10%. Deep ruby color with Black currant, blueberry jam, mocha, pencil shaving, tobacco, cedar. Full body, rich, thick, chewy wine with ripe tannin and long aftertaste. Typical great La Mission. ラ・ミッション・オー・ブリオンはボルドーで最も過小評価されているシャトーの1軒だと思う。 ① まずもって日本のワイン市場はメドック中心型なので、ぺサック・レオニャン地区自体があまり知られていない。 ② ぺサック・レオニャンをご存知の方でも、多くは格付け一級のオー・ブリオンしか知らない。 実は現在オー・ブリオンとラ・ミッションは同じディロン家が所有し、記憶が正しければ醸造チームも同じ。しかも2軒のブドウ畑は隣同士どころか互いが交差した立地なのだ。 しかし興味深い事に出来上がるワインは全く異なる特長を持つ。オー・ブリオンが官能的なまでの優雅さと柔らかさと滑らかさが魅力の『女性的なワイン』と称される一方で、ラ・ミッションは力強くカチッとした造りの『男性的なワイン』と言われる。 Ch. ラ・ミッション・オー・ブリオン 1995 (フランス、ボルドー地方、ぺサック・レオニャン地区。グラーヴ特級格付け。) ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 46%、 メルロー 44%、 カベルネ・フラン 10%。 濃厚なルビー色で黒スグリ、ブルーベリー・ジャム、モカ、削りたての鉛筆、タバコの葉、シダの木。 フルボディ、リッチで厚みがあり、力強く豊富なタンニンと長く続く余韻。これぞラ・ミッションのお手本な素晴らしいワイン。 #bordeauxwine #pessacleognan #lamissionhautbrion #grandcru #ボルドーワイン #ぺサックレオニャン #ラミッションオーブリオン #他にも #ラリヴェオーブリオン #レカルムオーブリオン #ラトゥールオーブリオン #ラヴィユオーブリオン #などブリの大漁

Food ⇒ Wine pairing #4:

Meal:
Boiled white asparagus.

Wine:
Ch. Latour-Martillac 2016
(Pessac-Le ...

Apr 13, 2019

Food ⇒ Wine pairing #4: Meal: Boiled white asparagus. Wine: Ch. Latour-Martillac 2016 (Pessac-Leognan, Bordeaux, France. Graves grand cru.) White asparagus is the representative of spring season gourmet in Europe. There was only once I had an opportunity to enjoy "just digged and cooked" asparagus in Bordeaux, but it was insanely delicious and still remember the impression after 10 years. Thus, while various type of white wine can be a pairing candidate, I chose Bordeaux blanc. Wine note: Grape: Sauvignon Blanc 60%, Semillon 40%. Light golden color with gooseberry, grapefruit, lime, peach, basil, honey. Lively acidity, abundant mineral, dry, and crispy. Food tasting: Boiled white asparagus is normally served with "Hollandaise sauce", but I was too lazy to cook it :P So, instead prepared mayonnaise, miso paste, and salsa sauce. Unfortunately the spiciness of salsa overwhelmed a sensitive flavour of asparagus and didn't show a good matching. However, to my surprise, miso paste was quite a nice combination and even fine with white wine as well. 料理 ⇒ ワインの組み合わせPart 4: 食事: 茹でた白アスパラガス ワイン: Ch. ラトゥール・マルティヤック 2016 ( フランス、ボルドー地方、ぺサック・レオニャン地区。グラーヴ特級格付け。) 白アスパラガスは春のヨーロッパを代表する食材。現地で『収穫したて・茹でたて』を食したのは2008年の一度きりだが、確か缶詰ではなく生の白アスパラガスを食べたのはその時が生涯初めてでその美味しさに大きく感動したのを今でもよく覚えている。 という訳で、アスパラガス自体が欧州各地で食されているから様々な白ワインが合うと思うが、自分が食べた場所がボルドーだったのでかの地のワインを選択。 ワインの印象: ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン 60%、セミヨン 40%。 淡い黄金色でグースベリー、グレープフルーツ、ライム、桃、バジル、蜂蜜。 生き生きとした酸、豊富なミネラル、辛口でキリッとした味わい。 お食事: 茹でた白アスパラガスは通常オランデーズ・ソースと共に食すが、ゼロから作るのが面倒😅 なので、代わりにマヨネーズ、もろきゅう味噌、サルサソースを用意。 その結果、残念ながらサルサソースはスパイシーさとトマトの濃さがアスパラガスの淡い甘さを凌駕してしまいバランス悪し。 逆に無理っぽいと事前予想していた味噌はアスパラガスの良さを消さず好印象。しかもワインとの相性も悪くなかった。 #bordeauxwine #pessacleognan #grandcru chateaulatourmartillac #ボルドーワイン #ぺサックレオニャン #ラトゥールマルティヤック #ヴィンテージ表記が思いっきり右下隅なので、記載が左下隅のランシュ・バージュ並みに撮影しずらい(汗)

House-made Foie Gras and a glass of  @smithhautlafitte Pessac Leognan between spa treatments today @ ...

Apr 4, 2019

House-made Foie Gras and a glass of smithhautlafitte Pessac Leognan between spa treatments today lessourcesdecaudalie ✨🧖🏻‍♀️🍇 スミスオーラフィットのワインとここで作っているフォアグラ♪ 終わったら、スパに戻ります‼︎ なんて素敵な日だろう♡ #manomnomz #châteausmithhautlafitte #winery #vin #lessourcesdecaudalie #caudaliespa #rougerestaurant #martillac #bordeaux #france #foiegras #housemade #pessacleognan #シャトースミスオーラフィット #スミスオーラフィット #フランス #ボルドー #ワイナリー #フォアグラ #ワイン #ぺサックレオニャン #コーダリー #スパ #お昼

Tonight

Mar 9, 2019

Tonight's wine is.. Château 🏰 Couhins Pessac-Léognan. My dog's name is Leona, Leonan, Leognan ? 😆😆💓💓💕💕🐶🐶✨✨ #frenchwine #pessacleognan #redwine #somethingdelicious #somethinggood レオナがいないので せめてワイン🍷 を レオニャンにしたの…😢💦 #ぺサックレオニャン #フランスワイン #おいしいもの #美味しいワイン #赤ワイン 🍷 C'est un vin 🍷 ce soir. Pessac-Léognan. C'est très intéressant et délicieux 😋 Je suis heureuse 🤣 🍷 💓💕💞 #Pessac-Léognan #vinfrancais #quelque-chosebon

官能的な甘さ♫今が完璧な飲み頃ではなかろうか  CP高過ぎでしょ
***
Seducti ...

Mar 7, 2019

官能的な甘さ♫今が完璧な飲み頃ではなかろうか CP高過ぎでしょ *** Seductive sweetness - now is the perfect drinking window! Very pleased with the high price performance of this wine. *** #chateaudefieuzal #fieuzal #pessacleognan #シャトードフューザル #フューザル #ぺサックレオニャン

最初の一言が甘い。直接的には甘くないんだけど甘い。不思議です。味も ...

Dec 31, 2018

最初の一言が甘い。直接的には甘くないんだけど甘い。不思議です。味もシェリーくらいの濃さがあって自分の苦手なところがない。もう飲む機会はないんやろーな。 #オーブリオンブラン #白ワイン #年越し #平成最後 #贅沢 #ぺサックレオニャン

During my wine buyer era between 2006 and 2014, I met more than 100 different winemakers from all ov ...

Dec 15, 2018

During my wine buyer era between 2006 and 2014, I met more than 100 different winemakers from all over the world. Among number of talented true professionals, Monsieur Remi Edange of Domaine de Chevalier is the most energetic, open-minded, passionate, and funny man. Once he opens a mouth, he just doesn't stop talking!! Great person and great winemaker as well. Domaine de Chevalier 2011 (Pessac-Leognan, Bordeaux, France. Graves grand cru) Dark ruby color with cassis, pencil shaving, vanilla, spice, violet. Medium body, tight, little woody, tannin is not that strong, overall soft and juicy. ドメーヌ・ド・シュヴァリエの大番頭を勤めるレミ・エダンジ氏。実に陽気で話好きで面白いおっちゃんだったなあ。 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 2011 (フランス、ボルドー地方、ぺサック・レオニャン地区。グラーヴ特級格付け) 濃いルビー色でカシス、削りたての鉛筆、バニラ、スパイス、スミレ。 ミディアムボディ、凝縮感がありやや樽香が強く、しかしタンニンは既にそこそここなれている。全体としては柔らかくジューシー。 #bordeauxwine #pessacleognan #graves #domainedechevalier domainedechevalier #ボルドーワイン #ぺサックレオニャン #グラーヴ #ドメーヌドシュヴァリエ

In the vineyard 🍇🍷✨ Château Smith Haut Lafitte - such a gorgeous winery it is!!! 😍🍇 ...

Dec 3, 2018

In the vineyard 🍇🍷✨ Château Smith Haut Lafitte - such a gorgeous winery it is!!! 😍🍇✨🦆💕 ボルドー空港✈️からもほど近いシャトー・スミス・オー・ラフィット🍷に来ています🍇✨何処にいても絵になる美しいシャトーです🥰 #bordeaux #chateausmithhautlafitte #bordeauxwine #wine #vinyard #vin #vindebordeaux #elegant #beautiful #scenery #winery #pessacleognan #grandcruclasse #ボルドー #ワイン #フランス #シャトースミスオーラフィット #ワイナリー #ぺサックレオニャン #グランヴァン #エレガント #シャトー #ワイン #秋のフランス #心癒す旅

Ch. Pape Clement 1998
(Pessac-Leognan, Bordeaux, France. Graves Grand Cru Classe)

Year 1998 in Bord ...

Dec 2, 2018

Ch. Pape Clement 1998 (Pessac-Leognan, Bordeaux, France. Graves Grand Cru Classe) Year 1998 in Bordeaux is the great vintage for St. Emilion, Pomerol, and Graves. Ruby color with black currant, plum, coffee, forest floor, mushroom, and cedar. Medium - full body, tight, concentrated, and multi-dimensional. Supple tannin and beautifully balanced. Show the strength of great vintage that is anticipated further evolution at least for another decade. Ch. パプ・クレマン 1998 (フランス、ボルドー地方、ぺサック・レオニャン地区。グラーヴ特級格付け) ひとくくりにボルドー地方と言っても産地は広範囲に点在しており土壌は複雑で天候も微妙に違う。 然るに2000年や2010など全ての地区が大成功した年もあれば、地区によって状況が異なる年もある。今回の1998年は右岸&南部の当たり年、つまりサンテミリオンやポムロール、そしてグラーヴ産に出来の良いワインが多い。 ルビー色で黒すぐり、すもも、コーヒー、森、マッシュルーム、そしてシダの木。 ミディアム~フルボディの中間で、ギュッと中身の詰まった、濃厚で多面性に優れる。タンニンもまろやかで果実味や酸味とのバランスも良い。最良年らしい凝縮とまとまり、この先10年以上の更なる進化を期待する。 #bordeauxwine #pessacleognan #graves #papeclement chateaupapeclement #ボルドーワイン #ぺサックレオニャン #グラーヴ #パプクレマン

今日はクロ・マルサレット2013年🍷
開けてすぐはチョット酸味が立ってい ...

Nov 3, 2018

今日はクロ・マルサレット2013年🍷 開けてすぐはチョット酸味が立っていましたが、1〜2時間経つとエエ感じにこなれてきますね、美味しい😋💕 #クロマルサレット #ボルドー #ぺサックレオニャン #closmarsalette #bordeaux #pessacleognan #wine

Wine loving heavy boozer, wanted! :)
ワイン好きの大酒飲み募集中!(笑)

Good friend of ...

Oct 31, 2018

Wine loving heavy boozer, wanted! :) ワイン好きの大酒飲み募集中!(笑) Good friend of mine Veronique and Bruno are so kind to sent me their wines!! They are the owner family of Ch. Malartic-Lagraviere, grand cru chateau in Bordeaux's Pessac-Leognan area. With big work on vineyard, winemaking machinery, and human resources, their wines had a tremendous improvement during the last 20 years. (Consulted by the wine guru Mr. Michel Rolland) I visited the chateau 3 times during the buyer era and so lucky to spend a night at each visit. Red is in general medium body with dark fruits, cedar, pencil shaving, and spice. Soft attack, silky tannin, and elegant style. White is, on the other hand, full body with citrus fruits, grass, and herbs. Lively acidity, lots of fruit flavour and abundant minerality toward the end. Broad, multi-dimensional, and complex yet balanced wine. Very looking forward to open their red 2009 and white 2013, both MAGNUM👍 Let me know if you are interested and let's share these beauty!! ボルドーの友人夫婦が『ダチと飲んでくれ』と彼らが造っている紅白ワインを送ってくれた。(両方ともマグナム瓶!) Ch. マラルティック・ラグラヴィエールというぺサック・レオニャン地区の特級シャトーなのだが、この20年でかなり評価を上げていて特に白はボルドー最上級の1つと断言出来るほどフルボディでスケールの大きなワインだ。 過去に3度シャトー訪問し、行く度に泊めさせて貰ったので個人的にも非常に思い入れがある。 興味のある方はご一報を。開ける時にお誘いします👍 #bordeauxwine #pessacleognan malarticlagraviere #ボルドーワイン #ぺサックレオニャン #マラルティックラグラヴィエール

#今晩は 🌛今日のChanChan のワインは #シャトーオーブリオン2013 です🍷
#ぺ ...

Oct 15, 2018

#今晩は 🌛今日のChanChan のワインは #シャトーオーブリオン2013 です🍷 #ぺサックレオニャン の独得なスッキリしでまろやかな奥深い味わいです😍 是非当店で試してください🤗 #ボルドーワイン #Chateau-Haut-Briton #ワインバー #表参道 #北青山 #女子会 #韓国料理🇰🇷 #ビール #ワイン #일본 #와인바 #오모테산도 #한국요리 #치킨 #instagood #instawine #instagram

嬉しかったこと Part1
飲食店に勤めていると、楽しいことや嫌なこと、反省 ...

Aug 20, 2018

嬉しかったこと Part1 飲食店に勤めていると、楽しいことや嫌なこと、反省しなきゃいけないことなど 多々あってお客様の要望もいろいろあります。 当店でお食事をしてる最中に60代の男性が20年前に飲んだワインで、色調が黄金色で枯れた草の香りがする濃厚な白ワインが飲みたいと仰ってて、自分も興味があったので聞いてみると、ワインの名前知らない、国も知らない、実際に提供した方に聞いても覚えてないとのこと。 話しの流れで探すことになって、何となくお客様がイメージしたワインを見つけて 提供したところで、もちろん正解ではないですが、かなり近いワインに出逢えた🍷と喜ばれ、ワインは状態も良く液面低めでしたが健全でまだまだ寝かせても良いかな?のようなイメージでした。 男性3人でしたがワイン片手に記念写真を撮られたときの少年のような無邪気な笑顔が印象的でした。 この仕事をして良かったと思った日でもありました。 Part2がいつになるかは分かりませんが、日々日々反省だらけな毎日です。 夏は無いかもしれません(笑) #ビノビノ #沖縄イタリアン #那覇市イタリアン #那覇高校 #那覇高校正門前 #ワインショップ #イタリアワイン #自然派ワイン #今回フライング #フランスワイン #ボルドーブラン #グラーブ #ぺサックレオニャン #セミヨン #ソーヴィニヨンブラン #1999年 #ローショルダー #状態バッチリ #なんちゃってソムリエ #いつもふざけている #今回は真面目 #たまには真面目 #現在営業中 #夏の出来事

「シャトー・オー・ブリオン2000」🍷
メドック地区以外のメドック格付け1 ...

May 31, 2018

「シャトー・オー・ブリオン2000」🍷 メドック地区以外のメドック格付け1級ワイン、そしてミレニアム・ヴィンテージ…! Merci beaucoup🙇 #ワイン #ボルドー #メドック格付け1級 #グラーヴ地区 #ぺサックレオニャン #シャトーオーブリオン #ソムリエ #熊本 #wine #medoc #graves #pessacleognan #chateauhoutbrion #sommelier #kumamoto

今夜はボルドーの赤🍷
" LES HAUTS DE LARRIVET HAUT-BRION PESSAC - LEOGNAN 2008 "
*
抜栓 ...

Apr 17, 2018

今夜はボルドーの赤🍷 " LES HAUTS DE LARRIVET HAUT-BRION PESSAC - LEOGNAN 2008 " * 抜栓して1時間、やっと香りが広がってきた。開く前から、絶対旨いワインと確信!これはエレガント。こんなに旨いボルドーは久しぶり。適度な酸味と溶け込んだタンニン。この落ち着いたコクと旨味、とても良いワインでした。 * #ワイン #赤ワイン #フランスワイン #レハートドラリヴェットオーブリオン #ぺサックレオニャン #フランス #ボルドー #メルロ #カベルネソーヴィニヨン #シャトーラリヴェオーブリオン #wine #redwine #francewine #bordeauxwine #leshautsdelarrivethautbrion #pessacleognan #france #bordeaux #merlot #cabernetsauvignon #chateaularrivethautbrion

シャトー オー ガルデール  ブラン 1993。
このクラスの白でしかも1993年。
 ...

Mar 26, 2018

シャトー オー ガルデール ブラン 1993。 このクラスの白でしかも1993年。 すでにピークは過ぎているが、 この琥珀色で柔らかな甘みを感じる白のヴィンテージワイン結構好きです。 思ったよりだいぶ美味い(^ ^) さすがぺサックレオニャン! #ボルドーワイン #ヴィンテージワイン #ぺサックレオニャン #リーデルグラス #この枯れ具合が #結構好きかも

シャトー・オー・ガルデール 1994
セラーに眠っていたオールドヴィンテー ...

Mar 20, 2018

シャトー・オー・ガルデール 1994 セラーに眠っていたオールドヴィンテージ。香りが素晴らしい。 きれいに熟成。思った以上に美味しい。 #ボルドーワイン #haut-gardere #シャトーオーガルデール #ぺサックレオニャン #pessac-leognan #熟成ワイン #きれいに熟成 #香り最高

まだ寒いしちょっと重めの白を。

ラグラーヴ・マルティヤック2013
個人的 ...

Feb 9, 2018

まだ寒いしちょっと重めの白を。 ラグラーヴ・マルティヤック2013 個人的にはシンプルに分かりやすくおいしいラグランジュの白が好きなんですが、こういう香りにも味わいにも複雑さのある、ちょっとまったり感のある白もいいかも!?でも、この辺の味わいの表現は難しいなぁ… スポットで3本で1万円コーナーに入れる予定です。 #フランス #ボルドー #ぺサックレオニャン #マルティヤック #2013 #3本で1万円

嬉しい事があった時は、ワインで乾杯でしょ🍷✨
頑張れ肝臓♪笑w
#レ・ ...

Jan 11, 2018

嬉しい事があった時は、ワインで乾杯でしょ🍷✨ 頑張れ肝臓♪笑w #レ・オー・ド・スミス2012 #シャトー スミス オー ラフィット 2nd #ぺサックレオニャン #グラーヴ好き♪ #獣臭さと丸い果実味♪ #パワフル&スモーキー&ジューシー♪ #久しぶりにファースト飲みたい

#bordeauxwine #cruclassé  #stestephe #pauillac #margaux #grandsvins #grandsvinsdebordeaux #ボル ...

Dec 18, 2017

#bordeauxwine #cruclassé #stestephe #pauillac #margaux #grandsvins #grandsvinsdebordeaux #ボルドー #ボルドーワイン #クリュクラッセ #ポイヤック #マルゴー #サンテステフ #pessacleognan #ぺサックレオニャン #デュルフォールヴィヴァンス #オーバイィ #モンローズ #ローザンセグラ #durfortvivens #hautbailly #clercmillon #rauzansegla #montrose 先日飲んだワインの一部だけ… ビギナーの頃 最初に飲んだのはボルドーワイン この仕事を始めて3年間は ボルドーばっかり試飲してたけど 今はそんなご時世でなく 価格はその当時の5倍から10倍 王道と言われるかもしれないけど いいものは、やっぱりいい 試飲するたびに 初心にかえることができるのは やはりボルドーかもしれないな

#leclarence #clarence #hoteldillon #christophepele #restaurantparis #michelinstar #2starsmichelin #g ...

Dec 13, 2017

#leclarence #clarence #hoteldillon #christophepele #restaurantparis #michelinstar #2starsmichelin #grandchef #chateauhautbrion #hautbrion #grandsvinsdebordeaux #1ercruclassé #grave #pessacleognan #bordeauxwine #クラランス #クリストフプレ #シャトーオーブリオン #オーブリオン #ミシュラン2つ星 #パリのレストラン #ガストロノミー #禁断の食材 #ボルドーワイン #ぺサックレオニャン #偉大なシェフ #ミシュラン #お気に入りのレストラン メインかと思いきや シェフからのサプライズ…! サービスも知らされておらず わからないまま出てきたので ソムリエもビックリで ワインリストを持って慌てて登場 禁断の食材を 知らずに食してしまった私 シェフは 「言わないでね!」と ウインクして去ってしまった(笑 メインはこの後に登場する…!

寒い日の夜はすき焼き🎵
*
Good to have Sukiyaki on a cold night, with this wine of a reas ...

Dec 1, 2017

寒い日の夜はすき焼き🎵 * Good to have Sukiyaki on a cold night, with this wine of a reasonable price. *** #chateauolivier #olivier #pessacleognan #bordeauxwine #vindebordeaux #シャトーオリヴィエ #オリヴィエ #ぺサックレオニャン #ボルドーワイン

“ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー  ヴィンテージ 2014”
い ...

Nov 20, 2017

“ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー ヴィンテージ 2014” いやぁ太っ腹! こんなにボルドーの有名シャトーが集まる試飲会も、そうそうないと思います。 当然62銘柄、全部試飲しました(*^^*) ブルゴーニュも良いけど、やっぱボルドーもいいよなぁ♪ #ユニオンデグランクリュドボルドー #ワイン #試飲会 #ソムリエ #ソムリエ協会 #招待状 #ボルドー #メドック #グラーブ #ぺサックレオニャン #ソーテルヌ #サンテミリオン #ポムロール #シャトー #ヴィンテージ2014 #wine #uniondesgrandscrusdebordeaux #リッツカールトン大阪

この作り手、クオリティは高いけどリーズナブルなお値段の代表例と僕は ...

Aug 7, 2017

この作り手、クオリティは高いけどリーズナブルなお値段の代表例と僕は思っているのですが、このボトルもまさにそんな感じでした。酸とタンニンのバランスが良く、少し甘い果実味が見事。 In my opinion this Chateau is among those having best price-performance. This particular bottle indeed impressed me! -------------------- #ginzawine #ginzajapaneserestaurant #ginzajapanesecuisine #ginzajapanese #ginzaseizan #seizan #chateaupapeclement #papeclement #pesacleognan #銀座ワイン #銀座日本料理 #銀座和食 #銀座青山 #日本料理青山 #パプクレマン #シャトーパプクレマン #ぺサックレオニャン

Chateau Picque-Caillou 2013
Pessac-Leognan
シャトー ピックカイユ 2013

ボルドーはぺ ...

Jun 5, 2017

Chateau Picque-Caillou 2013 Pessac-Leognan シャトー ピックカイユ 2013 ボルドーはぺサック・レオニャンの赤ワイン。ディスク、粘性ともに高く、外縁にうっすらとオレンジの色調が差したルビーレッド、カシス、森の下草、ブラウンマッシュルームの香り、アタックは柔らかく、滑らかで伸びのあるタンニンに酸が綺麗に溶け込んでおり、2013年とは思えなぬほどに熟成感の見られるワインでした。 #vinifera #wine #toyohashi #japan #taizo #sommelier #chef #patissier #bartender #cocktail #cigarmanager #cigar #coffeeinstructor #chateaupicquecaillou #2013 #pessacleognan #ヴィニフェラ #ワイン #豊橋市 #愛知県 #ソムリエ #パティシエ #シェフ #バーテンダー #カクテル #シガーマネージャー #シガー #コーヒーインストラクター #シャトーピックカイユ #ぺサックレオニャン

We use cookies, just to track visits to our website, we store no personal details