#chassagnemontrachet

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Photos and videos #chassagnemontrachet

We have the great pleasure to welcome the enigmatic Alexandre Moreau to @lapauleenordic in 2020!  ...

Dec 12, 2019

We have the great pleasure to welcome the enigmatic Alexandre Moreau to lapauleenordic in 2020! 🌟 Along with Pierre-Yves Colin he will host an in-depth tasting seminar on Chassagne-Montrachet with a wide selection of Crus from the two Domaines representing the immense diversity of this iconic village. Tickets for this all-star seminar will be released early next year, but don’t miss your chance to join the Gala Dinner with both Alexandre & Pierre-Yves attending. Tickets are moving fast so don’t wait to long 👉🏼 visit www.lapauleenordic.com to secure your Gala Dinner ticket. • #lapauleenordic #lpn2020 #bernardmoreau #terroirvin #chassagnemontrachet

Domaine Paul Pillot, Chasagne-Montrachet Les Mazures 2016 (도멘 폴 피요, 샤사뉴 몽라셰  ...

Dec 12, 2019

Domaine Paul Pillot, Chasagne-Montrachet Les Mazures 2016 (도멘 폴 피요, 샤사뉴 몽라셰 레 마쥐르 2016) ​ France > Bourgogne > Cote de Beaune > Chassagne-Montrachet Chardonnay 100% Alc. 13.0% ​ BH 88-91(Jun 18) BH 22+(AM, Jun 18) . . . 오랜만에 접하는 폴 피요. BYOB 모임에 내가 들고 나간 바틀이다. 진한 열대과실, 시트러스, 익은 사과, 꽃잎, 은은한 크림, 적당히 묵직한 텍스쳐와 바디감이 돋보이며, 둥근 산도와 조화를 잘 이루면서 팔렛에서의 기분을 고양시킨다. ​ 한 칼 날리는 맛은 덜 하지만 잘 빠진 Finesse로 승부를 걸어오는 느낌. ​ 93. 크리스탈와인 수입품. ​ #wine #vino #vin #winestagram #winetime #winelife #winelover #winetasting #instawine #winery #frenchwine #france #bourgognewine #bourgogne #chassagnemontrachet #paulpillot #lesmazures #chardonnay #와인 #와인스타그램 #와인러버 #인스타와인 #프랑스와인 #부르고뉴와인 #샤사뉴몽라셰 #레마쥐르 #폴피요 #샤르도네 #화이트와인 #크리스탈와인

Pre-dinner drink. ‘16 Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 1er Tete Du Clos was light on its feet,  ...

Dec 12, 2019

Pre-dinner drink. ‘16 Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 1er Tete Du Clos was light on its feet, steely and mineral, some melon flavour on the finish, silky with a little sugar cane. Lovely juice. . . . . . #vincentdancer #chassagnemontrachet #teteduclos #burgundy #chardonnay #whiteburgundy #winelovers #winelife #winestagram #france #winegeek

2019년 어느 밤에 #francoiscarillon #chassagnemontrachet #맛기억안남 ...

Dec 12, 2019

2019년 어느 밤에 #francoiscarillon #chassagnemontrachet #맛기억안남

마시면 마실수록 마음에 드는 화사한 유질감에 평타 이상의 고소미향! 오늘 ...

Dec 12, 2019

마시면 마실수록 마음에 드는 화사한 유질감에 평타 이상의 고소미향! 오늘도 대만족.. #bourgogne #domainevincentdancer #chassagnemontrachet #winestagram #winetasting #instawine #whitewine #wine #winelover #winelife #와인 #부르고뉴 #인스타와인 #와인스타그램 #화이트와인

Vecchie vigne interessante, freschissimo ed immediato.
Bouquet di frutti a polpa bianca, buona persi ...

Dec 12, 2019

Vecchie vigne interessante, freschissimo ed immediato. Bouquet di frutti a polpa bianca, buona persistenza. Buona la corrispondenza naso bocca. 88/100 #moray #montrachet #chassagnemontrachet #vincentmorey #vincentmoreyetsophie #burgundy #borgogna #wine #winelover #sommelier #wineforlife #beviamolo #vino #vin #sommelierlife #drinkit #buono #winepassion #winetasting

Denne har jo så lige rundet de 25 år og er “still going strong”. Åbnet i morges og frugten bl ...

Dec 11, 2019

Denne har jo så lige rundet de 25 år og er “still going strong”. Åbnet i morges og frugten bliver bare bedre og bedre. Skøn sous bois i næsen der har følgeskab af tørret orange skal, svage asian spices, frisk træ og lidt lakridsrod. Den smager skønt med forsat god ren frugt og blændende syre - herligt balance. Lidt tør i afslutningen men en god syrlig frugt ligger rigtig længe. Den er lige i skabet til en god CL kamp i aften. #denmark #copenhagen #aarhus #danmark #københavn #fitness #glad #onsdag #1993 #inspiration #smuk #smile #nature #vin #kunst #hygge #sverige #kærlighed #europa #pinocharwine #visitdenmark #frankrig #bourgogne #pinotnoir #livet #taknemmelig #chassagnemontrachet #championsleauge #fest

Domaine Morey-Coffinet | Chassagne-Montrachet Premier Cru Blanchots Dessus
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#winewednesday .
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Dec 11, 2019

Domaine Morey-Coffinet | Chassagne-Montrachet Premier Cru Blanchots Dessus . #winewednesday . . . . . #moreycoffinet #domainemoreycoffinet #chassagnemontrachet #blanchotdessus #organicwine #biodynamicwine #burgundywine

Behutsam wird bei Marc Morey mit perfektem Holzeinsatz gearbeitet, weniger als die Hälfte der Weine ...

Dec 11, 2019

Behutsam wird bei Marc Morey mit perfektem Holzeinsatz gearbeitet, weniger als die Hälfte der Weine bekommt das neue Holz. . Das Ganze auf die Flasche zu bringen, ist die hohe Kunst der Weinbereitung. Bernard Mollard, der Schwiegersohn Marc Moreys, zeichnet verantwortlich für diese kunstvolle Arbeit, zu der auch neben der extremen Ertragsbeschränkung eine extrem späte malolaktische Gärung und Batonnage gehören. Mollard ist auch der erst zu Beginn der 90er Jahre erfolgte Aufstieg in die Oberliga zu verdanken. . #lobenbergs #guteweine #bourgogne #burgund #burgundywine #chassagnemontrachet #pulignymontrachet #marcmorey #chardonnay #bourgogneblanc #vinsdebourgogne #vindebourgogne #somm #sommelier #weinliebe #wein

Coucou @carolinecolinmorey. On a bien hâte d

Dec 11, 2019

Coucou carolinecolinmorey. On a bien hâte d'ouvrir une de ces merveilles! 💣💥 // agencelieuxdits on est excité x 1 000 000

Les dernières nouveautés avant les fêtes viennent d’arriver!!!! 🎉🎉🍾🍷 #redwine🍷 # ...

Dec 11, 2019

Les dernières nouveautés avant les fêtes viennent d’arriver!!!! 🎉🎉🍾🍷 #redwine🍷 #whitewine #burgundywine #champagne #instawine #goodwine #wineandfood #chassagnemontrachet #beaucastel #biologicwine #organicwine

Behutsam wird bei Marc Morey mit perfektem Holzeinsatz gearbeitet, weniger als die Hälfte der Weine ...

Dec 11, 2019

Behutsam wird bei Marc Morey mit perfektem Holzeinsatz gearbeitet, weniger als die Hälfte der Weine bekommt das neue Holz. . Das Ganze auf die Flasche zu bringen, ist die hohe Kunst der Weinbereitung. Bernard Mollard, der Schwiegersohn Marc Moreys, zeichnet verantwortlich für diese kunstvolle Arbeit, zu der auch neben der extremen Ertragsbeschränkung eine extrem späte malolaktische Gärung und Batonnage gehören. Mollard ist auch der erst zu Beginn der 90er Jahre erfolgte Aufstieg in die Oberliga zu verdanken. . #lobenbergs #guteweine #bourgogne #burgund #burgundywine #chassagnemontrachet #pulignymontrachet #marcmorey #chardonnay #bourgogneblanc #vinsdebourgogne #vindebourgogne #somm #sommelier #weinliebe #wein

Die Domaine Marc Morey gehört zu den kleinen, traditionellen Edel-Erzeugern für die absolute Oberl ...

Dec 11, 2019

Die Domaine Marc Morey gehört zu den kleinen, traditionellen Edel-Erzeugern für die absolute Oberliga der weißen Chassagne- und Puligny-Montrachet. Die Weinbergsbearbeitung geschieht biologisch-organisch, man vergärt ausschließlich spontan mit natürlichen Hefen. . #lobenbergs #guteweine #bourgogne #burgund #burgundywine #chassagnemontrachet #pulignymontrachet #marcmorey #chardonnay #bourgogneblanc #vinsdebourgogne #vindebourgogne #somm #sommelier #weinliebe #wein

Dernière étape et pas des moindres: Chassagne-Montrachet avec 2 magnifiques dégustations et excel ...

Dec 11, 2019

Dernière étape et pas des moindres: Chassagne-Montrachet avec 2 magnifiques dégustations et excellents moments chez Thibault Morey et Vincent Dancer ! #bourgogne #chassagnemontrachet #meursault #batardmontrachet #moreycoffinet #vinbio #labaule #stancollinvins

「クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事本店」での持込ワイン会にお ...

Dec 11, 2019

「クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事本店」での持込ワイン会にお誘いいただきました😊 こちらのお店はミシュラン1つ星🌟やっぱりお料理もサービスも素晴らしかったです。 カワハギのカルパッチョ肝のサルサとシャンパーニュの相性は抜群でした。 名古屋コーチンのコンソメも鮑や茸がふんだんで旨味たっぷり。幸せすぎる😆 勿論、ここのピチも最高❣三重県和牛と焼トリッパ、美味しくないはずがないですよね😋 極めつけは沖縄産のきび丸豚のスペアリブ❣おかわりしたい美味しさでした。…が、写真取り忘れました😨ショック〜。 . 持込みワインは以下の通りです。 #HenriGiraud   #CodeNoir NV #Thienot Champagne  La Vigne Aux Gamins Cuvée de 3309  2001 #ChassagneMontrachet Premier Cru 2011  #benjaminleroux . . #EGuigal  #Hermitage  #ExVoto Blanc2003 #Brunello di Montalcino Riserva 2011  #SantaMaria #Musigny  #Vogue 2000 どのワインもお料理に合って素晴らしかったですが、今回はヴォギュエのミュジニーが際立っていました💕干したナツメヤシのような黒系果実の香りが素晴らしく、複雑で得もいわれぬ美味しさ。感動を覚えました。 普段のワインの好みからいうとミュジニーよりボンヌ・マールなんですが、ヴォギュエに関してはミュジニーのが何倍も好きです😊 ギガル様のエクスヴォト2003もよかったです。まるでブランデーのような…ドライなんですけど…存在感ありました。凄い。 さて、こちらのお店はデセールをいくつかの中から選べれます。私の選んだヴァローナチョコレートのトルティーノもよかったのですが、隣の方の新米のパンナコッタが枡に入っての提供で素敵だっので、写真を撮らせていただきました。季節モノだったからそれにすればよかったかな😂 食後のお茶も悩んだ末、アマレットのエスプレッソにしました。ソムリエさんのお話では、北イタリアでは朝から飲む方もいらっしゃるそうです。好みに合い、とても美味しかったです。 ところで、こちらのソムリエさん、どこかでお会いした事があるような…?とナンパの様に伺ってみて、思い出しました❣❣ なんとテレビで見た事があったのです。林基就さんというイタリアNo.1ソムリエになった方だったのです。その方のサービスを受けれるなんて、やった〜🎶 林さんは来年夏頃までこちらのお店にいらっしゃるようですよ☺️💕 . #ガッルーラ #名古屋イタリアン #名古屋グルメ #八事日赤駅 #きび丸豚 #パンナコッタ #アンリジロー #ティエノ #バンジャマンルルー #ギガル #エクスヴォト #ブルネッロディモンタルチーノ #サンタマリア #ミュジニー #ヴォギュエ #林基就

Ramonet Les Ruchottes ‘15 & Schloss Johannisberg Spätlese ‘14 
Always a pleasure to drink ☝ ...

Dec 11, 2019

Ramonet Les Ruchottes ‘15 & Schloss Johannisberg Spätlese ‘14 Always a pleasure to drink ☝🏻 food was such a joy too, traditional Cantonese home cooking on crack😝 #shrimptoastmustorder #hopszerestaurant #hkig #hk #ramonet #jeanclauderamonet #domaineramonet #chassagnemontrachet #lesruchottes #chardonnay #france #schlossjohannisberg #spätlese #germany #riesling #rieslinglover #winelover #love #foodie #winesniffer #vino

Burgundy O’ Burgundy how I do love thee. Another gem from the cellar. 
Domaine Ramonet 
Chassagne- ...

Dec 11, 2019

Burgundy O’ Burgundy how I do love thee. Another gem from the cellar. Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet “Les Ruchottes” Premier Cru 1988. Opened with a worrying hint of oxidation that dissipated thankfully after 30 minutes or so. (Upon reflection probably wished it away). Clean and golden in the glass. Tough and mineral with plenty of backbone for an old girl. Lemon peel citrus, opening up to pear, apple and pineapple with enough grip to hold your attention. Down to the last couple of these, much pleasure over the years and well worth the initial investment. Cheers. #chassagnemontrachet

Ramonet

Dec 11, 2019

Ramonet's hand does nothing to hide the consistency of the wine #domaineramonet #chassagnemontrachet

Dégustation de fin d

Dec 11, 2019

Dégustation de fin d'année 2019 avec jeromealbt et d'autres amis passionnés. En blanc, Le Saint Joseph Challeys 2017 est surtout fruité (fruits blancs), plutôt simple. Le Dauvissat Preuses 2004 surprend par son goût caillé prédominant aussi bien au nez qu'en bouche, qui heureusement s'atténue à l'aération. Le Meursault Genevrieres 2014 de chez Jobard fait forte impression avec une belle tension, une finale vive et tranchante soutenue par des arômes d'agrumes. Le Chassagne Montrachet "Les Caillerets" 2008 de chez Marc Collin est mon coup de cœur en blanc, un vin plutôt gras, présentant un bel équilibre sucrosité-fraicheur qui le rend suave et plaisant. En rouge, Le Clos de Vougeot 2008 de chez Guillemard-Clerc est assez discret, très mineral et marqué par une acidité soutenue. Finale discrètement poudrée. Intéressant de voir comment il évoluera. Le Pichon Baron 1989 était malheureusement défectueux (goût de bouchon). Vin de secours : Bouscassé 1996 VV : un peu rustique à l'ouverture, il s'ouvre sur de beaux arômes tertiaires et de fruits noirs. Encore très tannique, il presente une robustesse impressionnante. Hermitage Chave 2006 : mon coup de cœur de la soirée : suave, dense, complexe, encore un peu jeune mais le plaisir qu'on y procure est déjà immense. Beaucoup de matière, tout est subtil et précis : acidité, amertume, arômes, ciselé à la perfection. Longueur en bouche phénoménale. Impressionnant !! #hermitage #chave #syrah #closdevougeot #guillemard-clerc #pinotnoir #bouscassé #madiran #tannat #pichonbaron #pichonbaron1989 #dauvissat #chablis #marccollin #chassagnemontrachet #delas #saintjoseph #remijobard #meursault #meursaultgenevrieres #chardonnay #winetasting #winelover #vinsdurhone #vinsdebourgogne #pauillac

Tuesday night is Chardonnay night #chablis #chassagnemontrachet #lakesfolly #vat47 #feltonroad #vass ...

Dec 11, 2019

Tuesday night is Chardonnay night #chablis #chassagnemontrachet #lakesfolly #vat47 #feltonroad #vassefelix

#Bourgogne
베누아 앙뜨 샤샤뉴몽라셰 2017
이름이 비슷하길래 알아보니 핫하고 ...

Dec 10, 2019

#Bourgogne 베누아 앙뜨 샤샤뉴몽라셰 2017 이름이 비슷하길래 알아보니 핫하고도 핫하신 아르노 앙뜨의 동생이라고함 첫 향에서 흰꽃향과 레몬껍질향, 아주 잘익은 감귤의 열매향이 느껴짐. 입안에서 퍼지는 은은한 미네랄 느낌과 과즙 가득한 과일의 맛이 기분좋게 은은하게 이어짐. 뒷맛이 약간 가볍게 풀어지는게 살짝 아쉽긴하지만 좀더 익으면 좋아질것 같다. 퓔리니 몽라셰도 테이스팅 해봤는데, 개인적으로는 퓔리니가 더 포텐셜이 좋은듯. #benoitente #chassagnemontrachet #sommelier #whitewine #크리스탈와인

Avec mon ami Édouard Mignot dans les cuisines de son restaurant 1⭐ @michelinguide Ed.Em à Chassa ...

Dec 10, 2019

Avec mon ami Édouard Mignot dans les cuisines de son restaurant 1⭐ michelinguide Ed.Em à Chassagne-Montrachet — Always a pleasure to see my friends Édouard Mignot and Émilie Rey at the Ed.Em restaurant https://restaurant-edem.com/ . . . . #bourgogne #burgundy #vin #wine #food #foodandwine #gastronomie #gastronomy #restaurant #michelinstar #chassagnemontrachet #familyestate #armandheitz

Amazing wines pairing with tuna tartare and rib eye steak ........#kellywinechapters#hautbrion#chass ...

Dec 10, 2019

Amazing wines pairing with tuna tartare and rib eye steak ........ #kellywinechapters #hautbrion #chassagnemontrachet #ramonet #bordeaux #rarewines #whiteburgundy #iloveburgundy #womenloveburgundy #

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Stunning Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanee from Domaine Paul Pillot.
A showstopper wine that ...

Dec 10, 2019

_ Stunning Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanee from Domaine Paul Pillot. A showstopper wine that makes you pause.. Exquisite!! * Score : 95 point * Drink : 2025+ * Comment : Collectable * Winery information Domaine Paul Pillot was founded in 1900 by Jean-Baptiste Pillot, a barrel maker by trade, who decided to focus full-time on his vines. His sons, Alphonse and Henri, succeeded him after the conclusion of World War I, increasing the Domaine’s holdings significantly and beginning to bottle their own wines. Henri’s son Paul then took over the Domaine in 1968, and acquiring the prestigious Chassagne-Montrachet 1er Cru vineyards of Clos Saint Jean, Les Grandes Ruchottes, Les Caillerets, and La Grande Montagne, and the Saint-Aubin 1er Cru of Les Charmois. Today, the domaine owns 13 hectares of vines (4.5 in red) and is run by Paul’s dynamic son Thierry who began working in 1999, before taking over full time in 2004. Thierry is the 4th generation to take on the reins of this storied property. Under Thierry the focus has been put squarely in the vineyards, with a discreet use of new wood and a non-interventionist approach in the cellar. The result is wines of finesse and palate staining purity that perfectly reflect the finest terroirs of Chassagne-Montrachet. * Review Chevalier-Montrachet를 연상시키는 화려한 향기와 우아함이 돋보이는 와인으로 입안에서 춤을 추는 화려한 애시디티와 풍성한 minerals 터치가 일품이였다.

@casseroleetchocolat !!! On a besoin de toi!! On a un magnifique Chassagne-Montrachet du domaine Fon ...

Dec 10, 2019

casseroleetchocolat !!! On a besoin de toi!! On a un magnifique Chassagne-Montrachet du domaine Fontaine-Gagnard en 2017 et du caviar « osciètre »de Sturia, quelle recette peux tu nous concocter:) #neuillysurseine #caviste #ideecadeaucaviste #ideecadeau #ideecadeaunoel #chezy #ruedechezy #casseroleetchocolat #sturia #sturiacaviar #oscietra #fontainegagnard #chassagnemontrachet #help

A classical type chassagne profile (in my own mind). Pure white fruit coupled with green limes. The  ...

Dec 10, 2019

A classical type chassagne profile (in my own mind). Pure white fruit coupled with green limes. The nose is fresh and the palate rich, yet light. Slightly creamy, which makes perfect for scallops. #burgundywine #goodvino #jeannoelgagnard #lescaillerets #chassagnemontrachet #premiercru #cotedebeaune

DOMAINE HUBERT LAMY 
2013 Chassagne-Montrachet “la goujonne” 🍷 
Vieilles vignes de pinot noir ...

Dec 10, 2019

DOMAINE HUBERT LAMY 2013 Chassagne-Montrachet “la goujonne” 🍷 Vieilles vignes de pinot noir, vrai concentré de fruits rouges et noirs, c’est frais, gourmand, bouche riche et belle texture 👍 #domainehubertlamy #chassagnemontrachet #vinsdebourgogne

이쁜 언니가 들고 왔던 #샤샤뉴몽라쉐1er .
칠링이 안되있어서 #디껨 다음 마 ...

Dec 10, 2019

이쁜 언니가 들고 왔던 #샤샤뉴몽라쉐1er . 칠링이 안되있어서 #디껨 다음 마셔서 좀 아쉬웠다. 적절한 산도와 미네랄리티, 레몬, 바닐라, 예쁘게 입혀진 오크향 덕에 목 넘김이 기분 좋아지는 와인. #chassagnemontrachet #wine #bacheylegros #grace_tasting #샤샤뉴몽라쉐프리미에크뤼 #행복해💕

2019.12.07 @benebene2010
7월 이태리 모임 송년회

1. Vincent Dancer, Chassagne Montrachet, 2 ...

Dec 10, 2019

2019.12.07 benebene2010 7월 이태리 모임 송년회 1. Vincent Dancer, Chassagne Montrachet, 2015 2. Testamatta, toscana, Bibi Graetz, 2015 3. Biondi santi, BDM,docg, 2008 3병 모두 현지에서 핸드캐리 뱅상댄서는 뫼르소도 샤샤뉴도 모두 좋아 비비 그라츠는 그림때문에 맛이 더 좋고 비온디는 bdm 에서 그래도 손이 가는 거 베네베네 단독룸. 매번 바뀌는 코스. 그에 맞는 맛. Thanks to 사장님 #뱅상댄서 #비비그라츠 #비온디싼티 #베네베네2010 #vincentdancer #chassagnemontrachet #testamatta #bibigraetz #biondisanti #와인일기 #와인여행 #함께해서좋은멤버 #다시가자우리멤버 #에이스타의원 #에서뒷풀이수다 #강미뱅상윤민테스이호비온 #마지막사진평원옵손민호사진

It was a beautiful #burgundy evening again. We started with a 
#chassagnemontrachet La Broudiotte fr ...

Dec 9, 2019

It was a beautiful #burgundy evening again. We started with a #chassagnemontrachet La Broudiotte from #domainefontainegagnard. Deliciously fruity with lots of freshness. 2014 is a good year and can now be approached. If you have it, you can already start enjoying it. Continued with a #pulignymontrachet Les Folatieres by #domainejosephdrouhin. Although 2013 was less a year than 2014, Folatieres remains a powerful wine with a lot of depth. We would leave it for a while before we uncork the next one. Finally we went on to an #echezeaux by François Confuron-Gindre. Rich and powerful in taste. 2010 is a great year and we like it more! #winelovers🍷 #cotedor

C’était chez @maxime.jcqln 🍷🍷😏 ...

Dec 9, 2019

C’était chez maxime.jcqln 🍷🍷😏

ALERT! We have received our fine selection for Christmas, Fine wines, 1er Cru, Grand Cru, Foie Gras, ...

Dec 9, 2019

ALERT! We have received our fine selection for Christmas, Fine wines, 1er Cru, Grand Cru, Foie Gras, Chocolate #Meursault #PulignyMontrachet #ChassagneMontrachet #NuitsstGeorges #Chablis1erCru #ChateauMargauxGrandCru #GevreyChambertin #Santenay1erCru #MoreyStDenis #FoieGras #ChocolateChardonnay #MagnumBordeaux

This Chassagne-Montrachet from Ramonet is so smooth. One is my favorite houses from Chassagne-Montra ...

Dec 9, 2019

This Chassagne-Montrachet from Ramonet is so smooth. One is my favorite houses from Chassagne-Montrachet #burgundy #white #chassagnemontrachet #enjoylife #life #lifestyle #dinner #bourgogne #bourgognewine #whitegold

フランスで50年ミシュラン三つ星を取り続けているメゾントロワグロ💓
二 ...

Dec 9, 2019

フランスで50年ミシュラン三つ星を取り続けているメゾントロワグロ💓 二つ星のハイヤットリージェンシーのお店は今年でなくなってしまうそう🥺 前菜の、帆立貝と梨のシャンピニオンがとても美味しくてびっくりしました❣️ 今年のトリュフはあまり良くないって言われてたみたいだけど 香りも芳醇で味もしっかりしていて 食べるたび感動しています🤭💖 土地や天候に左右されて、食材もワインも毎年味わいや香りが変わるから面白いよね😍 やっぱり産地で食べたりすると空気も合うからそこまでマリアージュするからそれもすごい。 ワイナリーで飲むワインと 買い付けてきてお店で飲むワインも味わいが違います🍷 もちろん保存環境によるものや気持ちだったりも関係するのでしょうが🤔 マルゴー2001は前後10年くらい飲んだことあるけど 違いがすごい! 2001は他の年に比べるとカベルネにメルロー多めでプティベルドも入ってるそうで 熟成はもっと効くし、 濃厚な果実味とチャーミングな香りでした🍇 一言で美味しすぎたで済ませたいけど ワインバーをやってるからには多くを学ばないとね🧸 貴重なワインと繊細なお食事に舌鼓を打ちました🥰 ご馳走さまでした💓 #troisgros #hyattregency #truffe #chateaumargaux #chassagnemontrachet

Volaille du dimanche et un Chassagne-Montrachet 1er Cru « Morgeot » 2002 qui a bien vieilli. De  ...

Dec 9, 2019

Volaille du dimanche et un Chassagne-Montrachet 1er Cru « Morgeot » 2002 qui a bien vieilli. De quoi passer un agréable déjeuner d’hiver malgré le temps maussade et les grèves de transport. #sunday #lunch #chicken #chips #family #qualitytime #food #foodporn #wine #redwine #burgundy #bourgogne #france #frenchwine #charlesnoellat #chassagnemontrachet #1ercru #2002 #vintage #millesime #winelover #wineporn #winestagram #instawine #winetime #winemoments #wineo #wineaddict #winegeek #winespirit

Trucker pours of rare red silk courtesy of @audrey_frick fined the frayed ends of sale sanity. Cherr ...

Dec 9, 2019

Trucker pours of rare red silk courtesy of audrey_frick fined the frayed ends of sale sanity. Cherry sour patch kids, strawberry purée, rose water, freshly falling snow, and sous bois to the rescue. . . . #henrigermain #chassagnemontrachet #pinotnoir #wine #redwine #frenchwine #organic #organicwine #bourgogne #bourgognelover #redburgundy #burgundywine #ilovewine #winetime #winelife #instawine #instavin #vin #seethingsdifferently #heresthewater

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2004 “Ramonet”... OMG... A estrela de Chassagne-Montrac ...

Dec 8, 2019

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2004 “Ramonet”... OMG... A estrela de Chassagne-Montrachet!!! 💥⭐️⚡️Obrigado Tadeu Masano!! I❤️my job! restauranteamadeus #quisibevebene #quisimangiabene #chassagnemontrachet #chassagnemontrachet1ercru #ramonet #domaineramonet #bougogne #côtedor #pinotnoir #provinho #troppobuono #traamici #primavera2019 #piaceredivivere

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