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Plato MEDITERRÁNEO, en mayúsculas: Ensalada de berenjena asada, sobrasada, miel y pipas. Plato⁠
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Oct 21, 2019

Plato MEDITERRÁNEO, en mayúsculas: Ensalada de berenjena asada, sobrasada, miel y pipas. Plato⁠ ESCANDALOSAMENTE BUENO, también en mayúsculas, por si había alguna duda.⁠ ⁠ MEDITERRANEAN dish, in capital letters: Salad of roasted aubergine, sobrassada, honey and pipes. SCANDALOUSLY GOOD, also in capital letters, in case there was any doubt.⁠ ⁠ #abellanfoodlovers #carlesabellan #tapas24bycarlesabellan #tapas24 #tapasdiagonal #tapascampnou #comerenbarcelona #comidadeverdad #foodiesbarcelona #eatinbarcelona #food #foodporn #yum #yummy #instafood #instagood #amazing #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #tasty #delish #delicious #eating #creativity #sobrasada⁠ #berenjena #aubergine

Bienvenidos al maravilloso mundo de los cocktails de la Barra. Os presentamos el Sea Cocktail, un co ...

Oct 21, 2019

Bienvenidos al maravilloso mundo de los cocktails de la Barra. Os presentamos el Sea Cocktail, un combinado muy especial que conseguimos fermentando la ginebra con erizo en conserva. ¿Quién te iba a decir que podrías probar Gin... con sabor a mar?⁠ ⁠ Welcome to the wonderful world of La Barra cocktails. We present the Sea Cocktail, a very special combination that we achieve by fermenting gin with canned sea urchin. Did you imagine that you would try Gin... with a sea flavour?⁠ ⁠ #abellanfoodlovers #carlesabellan #labarradecarlesabellan #hotelw #comerenbarcelona #comidadeverdad #foodiesbarcelona⁠ #eatinbarcelona #food #foodporn #drink #cocktail #instafood #instagood #amazing #photooftheday #bar #dinner⁠ #lunch #tasty #delish #delicious #eating #night #cocktails #seacocktail #erizo #hedgehog #gyn

(1) El artista austríaco Markus Pammer (@markuspammerart), afincado en Barcelona, colaboró con la  ...

Oct 21, 2019

(1) El artista austríaco Markus Pammer ( markuspammerart), afincado en Barcelona, colaboró con la parada Menuts Toni en la iniciativa de trasladar a las artes plásticas el intenso mundo de la casquería. Esta semana se la dedicamos al arte, como bálsamo para los tiempos convulsos que estamos viviendo. El título de la pieza enseguida salió a escena, jugando con una frase hecha en catalán: ‘Sang i fetge’. Una frase pasional e intensa, revolucionaria y guerrera, aunque nosotros siempre pensamos que la mejor revolución es la pacífica, la de las ideas abiertas al diálogo. Qué mejor que el arte pues para reflexionar y tomarnos las cosas desde otro punto de vista. Inicialmente la obra tenía que exponerse en nuestro punto de venta, pero teniendo en cuenta las dimensiones finales de la tela esto no ha sido posible. No obstante, os compartimos estos días unas instantáneas para que os podáis hacer una idea de su fuerza. Feliz lunes! . . . . #casqueria #offal #mercado #slowfood #km0 #barcelona_world #eatinbarcelona #igers #autumn #mediterraneanfood #art #design #sangifetge #artist #markuspammer #photooftheday #picoftheday

(2) El artista austríaco Markus Pammer (@markuspammerart), afincado en Barcelona, colaboró con la  ...

Oct 21, 2019

(2) El artista austríaco Markus Pammer ( markuspammerart), afincado en Barcelona, colaboró con la parada Menuts Toni en la iniciativa de trasladar a las artes plásticas el intenso mundo de la casquería. Esta semana se la dedicamos al arte, como bálsamo para los tiempos convulsos que estamos viviendo. El título de la pieza enseguida salió a escena, jugando con una frase hecha en catalán: ‘Sang i fetge’. Una frase pasional e intensa, revolucionaria y guerrera, aunque nosotros siempre pensamos que la mejor revolución es la pacífica, la de las ideas abiertas al diálogo. Qué mejor que el arte pues para reflexionar y tomarnos las cosas desde otro punto de vista. Inicialmente la obra tenía que exponerse en nuestro punto de venta, pero teniendo en cuenta las dimensiones finales de la tela esto no ha sido posible. No obstante, os compartimos estos días unas instantáneas para que os podáis hacer una idea de su fuerza. Feliz lunes! . . . . #casqueria #offal #mercado #slowfood #km0 #barcelona_world #eatinbarcelona #igers #autumn #mediterraneanfood #art #design #sangifetge #artist #markuspammer #photooftheday #picoftheday

(3) El artista austríaco Markus Pammer (@markuspammerart), afincado en Barcelona, colaboró con la  ...

Oct 21, 2019

(3) El artista austríaco Markus Pammer ( markuspammerart), afincado en Barcelona, colaboró con la parada Menuts Toni en la iniciativa de trasladar a las artes plásticas el intenso mundo de la casquería. Esta semana se la dedicamos al arte, como bálsamo para los tiempos convulsos que estamos viviendo. El título de la pieza enseguida salió a escena, jugando con una frase hecha en catalán: ‘Sang i fetge’. Una frase pasional e intensa, revolucionaria y guerrera, aunque nosotros siempre pensamos que la mejor revolución es la pacífica, la de las ideas abiertas al diálogo. Qué mejor que el arte pues para reflexionar y tomarnos las cosas desde otro punto de vista. Inicialmente la obra tenía que exponerse en nuestro punto de venta, pero teniendo en cuenta las dimensiones finales de la tela esto no ha sido posible. No obstante, os compartimos estos días unas instantáneas para que os podáis hacer una idea de su fuerza. Feliz lunes! . . . . #casqueria #offal #mercado #slowfood #km0 #barcelona_world #eatinbarcelona #igers #autumn #mediterraneanfood #art #design #sangifetge #artist #markuspammer #photooftheday #picoftheday

¿1 o 2? 
1. Bikini de pesto con espárragos y parmesano.
2. Bikini de jamón ibérico de bellota, m ...

Oct 21, 2019

¿1 o 2? 1. Bikini de pesto con espárragos y parmesano. 2. Bikini de jamón ibérico de bellota, mozzarella fresca de búfala y pasta tartufo de con setas. 🤤¿Quién se apunta a comer⁉️ . . . tapas24carlesabellan #tapas24 #tapas24diagonal #tapas24campnou #tapas24barcelona #carlesabellanfoodlovers #eatinbarcelona #barcelonafood

🇬🇧 Craziness is happiness, and happiness is LIFE✨🥘
📞 Bookings +34 655.668.609
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Oct 21, 2019

🇬🇧 Craziness is happiness, and happiness is LIFE✨🥘 📞 Bookings +34 655.668.609 . 🇪🇸 La locura es felicidad, y la felicidad es VIDA✨🥘 📞 Reservas 655.668.609 . . . . . #tastyfood #paella #paelladeautor #food #culyarts #chef #foodie #foodies #lovefood #foodlover #paellalovers #lovepaella #paellaenvivo #foodofinsta #foodofinstagram #barcelona #barcelonacity #barcelonafood #foodtourism #tourism #foodfortourists #eatingbarcelona #barcelonaeats #eatinbarcelona #eatout #unforgettable #newexperiences

Esta semana en @restaurant.dispensa estamos de 📽📽 platos nuevos como la croqueta Menorquina (  ...

Oct 21, 2019

Esta semana en restaurant.dispensa estamos de 📽📽 platos nuevos como la croqueta Menorquina ( sobrasada y queso de Mahon 🥁🥁🥁) y nuevo horario Lu, Ma, Mi y Do de 12h a 18h Ju, Vi y Sa de 12h a 00h, os esperamos 🤗🤗 #foodiesbcn #barcelonafood #eatinbarcelona #barcelonafoodies #instafoodie #foodporn #foodies #gastronomia #gastronomy #delicious #barridelcongres #barridelsindians #tapasbarcelona #restaurantesconterraza #meencantacomer #quesecueceenbcn #igerbarcelona #instafood #tapas #tapes #bcnfood #foodpic #eat #foodgasm #yummy #yummyfood #menubarcelona

Lors de mon passage chez @pasteleriahofmann j

Oct 21, 2019

Lors de mon passage chez pasteleriahofmann j'ai également prévu le petit déjeuner avec un cinnamon roll... Mais en viennoiserie, je n'ai pas eu le même coup de coeur qu'en patisserie. Non pas que ce soit mauvais, très loin de là. C'était frais, fondant, feuilleté à souhait, mais... Où était la cannelle ? Bon sang, c'est un cinnamon roll que j'ai pris, pas une brioche feuilletée au sucre. Ben tant pis, c'est ce que j'ai eu. C'était bon, mais ils avaient oublié de mettre la cannelle... Dommage. . . #viennoiserie #pasteleria #cinnamonrolls #sweettooth #cinnamonroll #pastrylove #pastrydelights #pastrychef #foodporn #boulangerie #bakery #pasteleriahofmann #lefooding #cannelle #sogood #pastryporn #gourmet #gourmand #eatinbarcelona #barcelona #eater #breakfast #cinnamon #instafood #instafoodie #instagood #foodinbarcelona #bonneadresse #becsucré #mangerdestrucsbons

Maravilla de postre de texturas de chocolate y helado de fruta de la pasión en @carlesgaig ...

Oct 20, 2019

Maravilla de postre de texturas de chocolate y helado de fruta de la pasión en carlesgaig

I forgot how glorious Spanish tostadas are 😍😛
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#baristanomad #tostada #Barcelona #espressobut ...

Oct 20, 2019

I forgot how glorious Spanish tostadas are 😍😛 . #baristanomad #tostada #Barcelona #espressobutter #eatinBarcelona

Acá les dejo una  foto del plató de pulpo a la brasa terminado. Después de hervirlo pinte los fie ...

Oct 20, 2019

Acá les dejo una foto del plató de pulpo a la brasa terminado. Después de hervirlo pinte los fierros y el pulpo con un buen aceite de oliva virgen extra, lo deje 10 minutos del lado de la carne y otros 8 minutos del lado de las ventosas a fuego medio. Para acompañarlo hice una provenzal fresca, y lo terminé con pimentón De la Vera, sal , oliva, jugo y ralladura de limón. . #grill #foodporn #grilling #food #foodie #barcelona #barcelonacity #eatinbarcelona #octopus #seafood #grilllovers #parrilla #carne #wine #beer #foodphotography #winelover #bbq #bbqlovers #bbqporn #argentina #europa #europe #asado #parrilla #seafood #octopus #grill

Retour sur une très bonne soirée passée au @thedopingclubarcelona avec les chefs @efferuggiero et ...

Oct 20, 2019

Retour sur une très bonne soirée passée au thedopingclubarcelona avec les chefs efferuggiero et mauzillo . Tout d'abord, l'accueil, chaleureux sympathique qui met dans de très bonnes dispositions. On suit les conseils du chef Francesco Ruggiero pour le vin. Il nous oriente vers un Miros de Ribera 2017, et on n'est pas déçu tant il est bon ! . Puis, c'est la dégustation : - Bonite crue, radis noir, aubergine fumée et grenades - Bar, purée de courge, chou-fleur grillé, beurre blanc mandarine et mandarines confites - poêlée de cèpes, coings confits, épinards et purée de céleri - financier myrtilles, crème chantilly, figues, sorbet fruits rouges, graines de fenouil . Tous les plats étaient très fins et savoureux, avec une mention spéciale pour le bar, à la cuisson parfaite, et l'association avec le beurre blanc mandarine, le chou-fleur et la purée de courge était extraordinaire ! . Un grand merci à vivonsfood et mon_paname pour les conseils, et à efferuggiero qui a été adorable et nous a accompagné tout le repas de ses conseils, anecdotes et gentillesses. . C'est un joli lieu, atypique car on entre via une pizzeria, pas vraiment un Speakeasy, mais c'est un peu l'esprit, avec une section bar à cocktails au fond. . Hautement recommandé !!! . #thedopingclub #barcelona #eater #instafoodie #restaurantbarcelona #restaurant #gastronomie #goodfood #foodinbarcelona #eater #eatinbarcelona #foodpost #foodpic #foodpics #instafood #foodblog #food #fooding #foodpassion #foodstagram #foodie #foodography #foodphotography #foodies #bonneadresse #wheretoeatinbarcelona #gastronomie #gastronomy #speakeasy #foodandwine

Hoy me toca recibir a un gran cocinero y persona el señor @cookvanoyen , así que mientras el fuego ...

Oct 19, 2019

Hoy me toca recibir a un gran cocinero y persona el señor cookvanoyen , así que mientras el fuego se va prendiendo acá les dejo un vídeo de como fui hirviendo el pulpo. Este pesa 2,5 kg. Lo estoy dejando en el agua una hora. Lo “asuste” unas 5 veces y lo deje tapado. Veremos como lo terminamos después a la parrilla. . . . #grill #foodporn #grilling #food #foodie #barcelona #barcelonacity #eatinbarcelona #octopus #seafood #grilllovers #parrilla #carne #wine #beer #foodphotography #winelover #bbq #bbqlovers #bbqporn #argentina #europa #europe #asado #parrilla #octopus #seafood #grilloctopus

Si mai et trobes per #PobleSec 😉... No perdis l

Oct 19, 2019

Si mai et trobes per #PobleSec 😉... No perdis l'oportunitat 🤩 de visitar i conèixer en persona 🙌 a El Sortidor de la Filomena Pagès!⭐🔝 Tan sols una passa 👣 et separa d'un món ple de sabors 😋 i d'història.😍🙏 T'atreveixes?😎☝ 📍Ens trobaràs a la Plaça del Sortidor, 5, 08004 Barcelona⁣ ☎ 933 28 44 08⁣ #ChefDavidSanMartin #CuinaDePobleSec #Mediterranean #MenjarBe #Dinar #Sopar #Cervesa #ElSortidor #LaCuinaDeSempre #BarcelonaGastronomica #EatInBarcelona #GrupFilomena #Barcelona

Vente a probar nuestro tartar de atún con guacamole y granada ...

Oct 19, 2019

Vente a probar nuestro tartar de atún con guacamole y granada

BOWL
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🇫🇷Envie de light? Le poké bowl est fait pour vous. Préparé selon vos envies chez @se ...

Oct 18, 2019

BOWL . 🇫🇷Envie de light? Le poké bowl est fait pour vous. Préparé selon vos envies chez senorpina_bcn et en plus leur petite terrasse intérieure est fort agréable! . 🇪🇸¿Ganas de algo ligero? En senorpina_bcn los poke bowls estan hechos con los ingredientes que elijas, ¡y el patio interior es super agradable! . Mes adresses/mis dires en mapstr Brunch_in_the_box . #bowl #poke #pokebowl #comerenbarcelona #barcelonabrunch #brunchbarcelona #eatinbarcelona #healthybarcelona #barcelonafood

Ella, la más coqueta de la ciudad. Diva, pizpireta, deliciosa. La Bomba de la Barceloneta. Carne, p ...

Oct 18, 2019

Ella, la más coqueta de la ciudad. Diva, pizpireta, deliciosa. La Bomba de la Barceloneta. Carne, patata, salsa brava. ¿Pintaza, verdad?⁠ ⁠ She's the most flirty in town. Diva, delicious. La Bomba de la Barceloneta. Meat, potato, brava sauce. Good looking, isn't it?⁠ ⁠ #abellanfoodlovers #carlesabellan #tapas24bycarlesabellan #tapas24 #tapasdiagonal #tapascampnou #comerenbarcelona⁠ #comidadeverdad #foodiesbarcelona #eatinbarcelona #food #foodporn #yum #yummy #instafood #instagood #amazing⁠ #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #tasty #delish #delicious #eating #brunch #bombapatata #bombadebarceloneta

Cristian, siempre con una sonrisa por delante. Como nuestros bowls, siempre felices. Y buenos. Y san ...

Oct 18, 2019

Cristian, siempre con una sonrisa por delante. Como nuestros bowls, siempre felices. Y buenos. Y sanos.⁠ Esa es nuestra filosofía: Always be happy! be healthy!⁠ ⁠ #healthy #healthyrecipes #healthylifestyle #ingredientesdetemporada #organic #barcelonarestaurants #foodiesbcn #foodlovers #eatinbarcelona #organic #ecologic #saludable #sano #parallevar #takeaway #comidasana #breakfast #welcome #happy

La caballa laqueada con arroz de sushi es una de las especialidades de La Barra: pintamos el pescado ...

Oct 18, 2019

La caballa laqueada con arroz de sushi es una de las especialidades de La Barra: pintamos el pescado con la salsa kabayaki, que le aporta un toque dulce, muy agradable en boca, y que contrasta y completa el sabor a brasa de la Robata, el grill japonés. Para terminar, lo servimos sobre una capa de arroz de sushi. ¿Nuestra recomendación? compartir, claro. Eso⁠ siempre.⁠ ⁠ Mackerel lacquered with sushi rice is one of La Barra's specialities: we paint the fish with kabayaki sauce, which gives it a sweet touch, very pleasant in the mouth, and which contrasts and completes the grilled flavour of Robata, the Japanese grill. Finally, we serve it on a layer of sushi rice. Our recommendation? share, of course. Always.⁠ ⁠ #abellanfoodlovers #carlesabellan #labarradecarlesabellan #tapas24 #comerenbarcelona #comidadeverdad #foodiesbarcelona #eatinbarcelona #food #foodporn #yum #yummy #instafood #instagood #amazing #photooftheday #sweet #dinner #lunch⁠ #breakfast #tasty #delish #delicious #plates #labarra #caballa #mackerel

Ja és divendres 😍 una altra vegada i 💭... El paladar ho sap 😋, i molt bé!🎉 Celebra l

Oct 18, 2019

Ja és divendres 😍 una altra vegada i 💭... El paladar ho sap 😋, i molt bé!🎉 Celebra l'arribada d'un nou cap de setmana 😎 gaudint de les propostes gastronòmiques 🍴 de El Sortidor!⭐ 📍Ens trobaràs a la Plaça del Sortidor, 5, 08004 Barcelona⁣ ☎ 933 28 44 08⁣ #ChefDavidSanMartin #CuinaDePobleSec #Mediterranean #MenjarBe #Dinar #Sopar #Cervesa #ElSortidor #LaCuinaDeSempre #BarcelonaGastronomica #EatInBarcelona #GrupFilomena #Barcelona

🇬🇧These smiles are our best publicity. Happy clients (&friends), our goal 🔝🔝
📞 Bookin ...

Oct 18, 2019

🇬🇧These smiles are our best publicity. Happy clients (&friends), our goal 🔝🔝 📞 Bookings +34 655.668.609 . 🇪🇸 Estas sonrisas son nuestra mejor publicidad. Los clientes (&amigos) felices, nuestro objetivo 🔝🔝 📞 Reservas 655.668.609 . . . 🥘 #tastyfood #paella #paelladeautor #food #culyarts #chef #foodie #foodies #lovefood #foodlover #paellalovers #lovepaella #paellaenvivo #foodofinsta #foodofinstagram #barcelona #barcelonacity #barcelonafood #foodtourism #tourism #foodfortourists #eatingbarcelona #barcelonaeats #eatinbarcelona #eatout #unforgettable #newexperiences #smiling #smile

(1) Hace unos meses os compartíamos con mucho placer una de las recetas de nuestra madre: la tripa  ...

Oct 18, 2019

(1) Hace unos meses os compartíamos con mucho placer una de las recetas de nuestra madre: la tripa con ‘cap i pota’ de la Lola, que recuperamos para estos días aprovechando que ya empieza la temporada de platos más contundentes. Os la reproducimos en esta ocasión de nuevo para que la tengáis a mano para esta temporada de los fríos que están a la vuelta de la esquina. Feliz viernes! . . . Ingredientes (4 personas): un kilo de tripa morena, precocida / medio kilo de 'cap i pota', pata y cabeza de ternera precocidas /una cebolla grande / dos pimientos, uno verde y otro rojo / dos o tres dientes de ajo / cuatro o cinco tomates maduros grandes / un par de guindillas / un trozo de chorizo curado picante / unos 150 grs de jamón, a poder ser ibérico / un vasito de vino, coñac o jerez / aceite de oliva virgen extra / dos hojas de laurel / tomillo / pimienta / sal . . . Preparación: Ponemos en una cazuela aceite, los ajos enteros y la tripa. Lo sofreímos un poco y lo reservamos. Con el mismo aceite, pasamos el chorizo y el jamón. También lo reservamos. A continuación, y con el mismo aceite, hacemos el sofrito. Añadimos primero el pimiento y la cebolla, y lo dejamos cocer lentamente. Cuando la cebolla esté tranparente, añadimos el tomate. Si hace falta, le ponemos un poco más de aceite y sazonamos. Una vez el sofrito esté hecho, añadimos las tripas, la pata y la cabeza de ternera, dándole unas vueltas para que se empape bien de la salsa. Añadimos un poco de tomillo, laurel y guindilla y lo cubrimos con agua. Le damos varias vueltas mientras se vaya cociendo. Así mismo, lo vamos rectificando de sal. Añadimos el jamón y el chorizo para que todo junto haga ‘chup chup’. Hay que ir vigilando que no se pegue a la cazuela. Igualmente, se va rectificando de sal y de picante, sobre todo si le añadimos más agua, depende de si la pata, la tripa y la cabeza están bien cocidas previamente o no. También se le puede añadir una pastilla de Avecrem y un vaso de coñac, jerez o vino, lo que tengáis en casa. . . . #casqueria #offal #mercado #slowfood #km0 #barcelona_world #eatinbarcelona #igers #autumn #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #catalanrecipies #picoftheday

(2) Hace unos meses os compartíamos con mucho placer una de las recetas de nuestra madre: la tripa  ...

Oct 18, 2019

(2) Hace unos meses os compartíamos con mucho placer una de las recetas de nuestra madre: la tripa con ‘cap i pota’ de la Lola, que recuperamos para estos días aprovechando que ya empieza la temporada de platos más contundentes. Os la reproducimos en esta ocasión de nuevo para que la tengáis a mano para esta temporada de los fríos que están a la vuelta de la esquina. Feliz viernes! . . . Ingredientes (4 personas): un kilo de tripa morena, precocida / medio kilo de 'cap i pota', pata y cabeza de ternera precocidas /una cebolla grande / dos pimientos, uno verde y otro rojo / dos o tres dientes de ajo / cuatro o cinco tomates maduros grandes / un par de guindillas / un trozo de chorizo curado picante / unos 150 grs de jamón, a poder ser ibérico / un vasito de vino, coñac o jerez / aceite de oliva virgen extra / dos hojas de laurel / tomillo / pimienta / sal . . . Preparación: Ponemos en una cazuela aceite, los ajos enteros y la tripa. Lo sofreímos un poco y lo reservamos. Con el mismo aceite, pasamos el chorizo y el jamón. También lo reservamos. A continuación, y con el mismo aceite, hacemos el sofrito. Añadimos primero el pimiento y la cebolla, y lo dejamos cocer lentamente. Cuando la cebolla esté tranparente, añadimos el tomate. Si hace falta, le ponemos un poco más de aceite y sazonamos. Una vez el sofrito esté hecho, añadimos las tripas, la pata y la cabeza de ternera, dándole unas vueltas para que se empape bien de la salsa. Añadimos un poco de tomillo, laurel y guindilla y lo cubrimos con agua. Le damos varias vueltas mientras se vaya cociendo. Así mismo, lo vamos rectificando de sal. Añadimos el jamón y el chorizo para que todo junto haga ‘chup chup’. Hay que ir vigilando que no se pegue a la cazuela. Igualmente, se va rectificando de sal y de picante, sobre todo si le añadimos más agua, depende de si la pata, la tripa y la cabeza están bien cocidas previamente o no. También se le puede añadir una pastilla de Avecrem y un vaso de coñac, jerez o vino, lo que tengáis en casa. . . . #casqueria #offal #mercado #slowfood #km0 #barcelona_world #eatinbarcelona #igers #autumn #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #catalanrecipies #picoftheday

(3) Hace unos meses os compartíamos con mucho placer una de las recetas de nuestra madre: la tripa  ...

Oct 18, 2019

(3) Hace unos meses os compartíamos con mucho placer una de las recetas de nuestra madre: la tripa con ‘cap i pota’ de la Lola, que recuperamos para estos días aprovechando que ya empieza la temporada de platos más contundentes. Os la reproducimos en esta ocasión de nuevo para que la tengáis a mano para esta temporada de los fríos que están a la vuelta de la esquina. Feliz viernes! . . . Ingredientes (4 personas): un kilo de tripa morena, precocida / medio kilo de 'cap i pota', pata y cabeza de ternera precocidas /una cebolla grande / dos pimientos, uno verde y otro rojo / dos o tres dientes de ajo / cuatro o cinco tomates maduros grandes / un par de guindillas / un trozo de chorizo curado picante / unos 150 grs de jamón, a poder ser ibérico / un vasito de vino, coñac o jerez / aceite de oliva virgen extra / dos hojas de laurel / tomillo / pimienta / sal . . . Preparación: Ponemos en una cazuela aceite, los ajos enteros y la tripa. Lo sofreímos un poco y lo reservamos. Con el mismo aceite, pasamos el chorizo y el jamón. También lo reservamos. A continuación, y con el mismo aceite, hacemos el sofrito. Añadimos primero el pimiento y la cebolla, y lo dejamos cocer lentamente. Cuando la cebolla esté tranparente, añadimos el tomate. Si hace falta, le ponemos un poco más de aceite y sazonamos. Una vez el sofrito esté hecho, añadimos las tripas, la pata y la cabeza de ternera, dándole unas vueltas para que se empape bien de la salsa. Añadimos un poco de tomillo, laurel y guindilla y lo cubrimos con agua. Le damos varias vueltas mientras se vaya cociendo. Así mismo, lo vamos rectificando de sal. Añadimos el jamón y el chorizo para que todo junto haga ‘chup chup’. Hay que ir vigilando que no se pegue a la cazuela. Igualmente, se va rectificando de sal y de picante, sobre todo si le añadimos más agua, depende de si la pata, la tripa y la cabeza están bien cocidas previamente o no. También se le puede añadir una pastilla de Avecrem y un vaso de coñac, jerez o vino, lo que tengáis en casa. . . . #casqueria #offal #mercado #slowfood #km0 #barcelona_world #eatinbarcelona #igers #autumn #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #catalanrecipies #picoftheday

La esencia de Ajoblanco está en el producto, está en la cocina, está en cada plato... ¡Ven y dé ...

Oct 17, 2019

La esencia de Ajoblanco está en el producto, está en la cocina, está en cada plato... ¡Ven y déjanos demostrarte lo que es disfrutar de la auténtica comida mediterránea! RESERVA MESA👉 936 67 87 66 o www.ajoblancorestaurant.com

Nos pasamos por aquí para recordaros que mañana viernes el bocadillo del día es de tortilla de pa ...

Oct 17, 2019

Nos pasamos por aquí para recordaros que mañana viernes el bocadillo del día es de tortilla de patata. Recuerda: bebida y bocata por sólo 2,95€. ¿Te podrás resistir? 😋 . . . . #bcnfoodies #restaurantsdebarcelona #bcn #bcnrestaurants #urquinaona #flamencorestaurant #flamenco #tapasbar #showflamenco #eatinbarcelona #tapasinbarcelona #arcdetriomf #plazacataluña #typicalfood #localcuisine #barcelona #beer #noumediterrani #mediterraneamente #tortilla #omelette #tortillaespañola

🔝100% Caseras 🤩 De lunes a sábados haciendo Empanadas Argentinas en Barcelona 🇦🇷🇪 ...

Oct 17, 2019

🔝100% Caseras 🤩 De lunes a sábados haciendo Empanadas Argentinas en Barcelona 🇦🇷🇪🇸 • La estrella de la 📸, Espinaca y Queso 🥬🧀 • Te esperamos en Carrer Còrsega 402 o en Deliveroo, UberEats y RestoIn 🤗 • #empanadasargentinas #empanadasenbarcelona #argentinosenbarcelona #eatinbarcelona #comerenbarcelona

Aprovechamos estos días de calor para seguir proponiendo algo fresco como nuestro Ceviche de Langos ...

Oct 17, 2019

Aprovechamos estos días de calor para seguir proponiendo algo fresco como nuestro Ceviche de Langostinos 🦐 con Mango 🥭 y Maracuyá . . . #mexicanfood #restaurantemejicano #barcelonafood #eatinbarcelona #bcnfood #resturantemexicano #restaurantesbcn #mexicanrestaurant #bcnrestaurants #bcnrestaurantes #comidamexicana #barriodegracia #tacosbcn #cevichedelangostinos

🇬🇧 Paella is fun, good vibes and new friends 🔝🥘✨
📞 Book now +34 655.668.609
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🇪 ...

Oct 17, 2019

🇬🇧 Paella is fun, good vibes and new friends 🔝🥘✨ 📞 Book now +34 655.668.609 . 🇪🇸 La paella es diversión, buen rollo y nuevos amigos 🔝🥘✨ 📞 Reserva ya 655.668.609 . . . . #tastyfood #paella #paelladeautor #food #culyarts #chef #foodie #foodies #lovefood #foodlover #paellalovers #lovepaella #paellaenvivo #foodofinsta #foodofinstagram #barcelona #barcelonacity #barcelonafood #foodtourism #tourism #foodfortourists #eatingbarcelona #barcelonaeats #eatinbarcelona #eatout #unforgettable #newexperiences

🥖 Día Mundial del Pan 🥖
🗓 Desde el año 2006, la Federación Internacional de Panaderos es ...

Oct 16, 2019

🥖 Día Mundial del Pan 🥖 🗓 Desde el año 2006, la Federación Internacional de Panaderos estableció este día para rendir tributo al pan, uno de los alimentos más antiguos que conoce la humanidad. En Luigi también queremos homenajearlo, ya que nuestros pizzaioli 👨‍🍳 preparan cada día, en el horno a leña 🔥 uno de los panes más deliciosos que probarás jamás! . . . . . #luigiristorante #cocinamediterranea #pizzanapolitana #pizzaalhornodeleña #italianfoodlovers #italianfoods #italianfoodie #authenticitaliancuisine #foodnapoli #cocinamediterranea #vinositalianos #italianwinelover #bestitalianwines #barcelonaexperience #foodiesbarcelona #bcnfoodie #barcelonafans #restaurantesbarcelona #eatinbarcelona #eixamplebarcelona #barcelonafoodguide #lifeinbarcelona #italianfoodphotography #worldbreadday #diamundialdelpan #focaccialuigi #panitaliano #happywednesday😘 #felizdiaparatodos

🗓 16/10 ➡️ DÍA MUNDIAL DEL PAN 🥖
La Federación Internacional de Panaderos estableció en ...

Oct 16, 2019

🗓 16/10 ➡️ DÍA MUNDIAL DEL PAN 🥖 La Federación Internacional de Panaderos estableció en 2006 este día para rendir tributo a uno de los alimentos más nobles y antiguos del mundo 🗺 Nos sumamos a celebrarlo con nuestro delicioso pan con tomate y oliva, un alimento sencillo, pero lleno de tradición y sabor ❤ . . . . . #casasanchezbcn #terrazasconencanto #terrazasbarcelona #spanishfoods #spanishdishes #paellamarinera #jamonibericodebellota #barcelonafoodguide #barcelonafoodexperience #barcelonalifestyle #lifeinbarcelona #instafoodlovers #barcelonabestrestaurants #restaurantesbarcelona #barcelonaturisme #eatinbarcelona #bcnfoodie #Foodgasm #restauranteconvistas #restaurantesconencanto #seafoodie #marmediterrano #wordbreadday #diamundialdelpan #paambtomaquet #pancontomate

Postres ricos, saludables, ecológicos...y muy variados. Tenemos dulces de todo tipo, como en Hánse ...

Oct 16, 2019

Postres ricos, saludables, ecológicos...y muy variados. Tenemos dulces de todo tipo, como en Hánsel y Gretel, pero sin bruja. ¿Qué pondremos hoy?⁠ 🍪😋 ⁠ #healthy #healthyrecipes #healthylifestyle #postres #desserts #organic #barcelonarestaurants #foodiesbcn #foodlovers #eatinbarcelona #organic #saludable #sano #parallevar #takeaway #comidasana #vegan #greener #healthylife #takeaway #dessert #sweet

10.717 km. Es la distancia que separa Galicia y Tokio. Dos culturas distintas, dos gastronomías sin ...

Oct 16, 2019

10.717 km. Es la distancia que separa Galicia y Tokio. Dos culturas distintas, dos gastronomías singulares que hemos querido unir con nuestras Navajas a la brasa con salsa Ponzu, un acompañamiento básico de la cocina japonesa hecho a base de yuzu y vinagre de arroz. Ligero, refrescante y sabroso, lo justo para potenciar el sabor de las navajas sin perder el sabor a mar.⁠ ⁠ 10,717 km. This is the distance between Galicia and Tokyo. Two different cultures, two singular gastronomies that we have wanted to unite with our razorshell with Ponzu sauce, a basic accompaniment of the Japanese kitchen made with yuzu and rice vinegar. Light, refreshing and tasty, just enough to enhance the taste of razors without losing the taste of the sea.⁠ ⁠ #abellanfoodlovers #carlesabellan #labarradecarlesabellan #comerenbarcelona #hotelw #comidadeverdad #foodiesbarcelona⁠ #eatinbarcelona #food #foodporn #yum #yummy #instafood #instagood #amazing #photooftheday #sweet #dinner #lunch⁠ #tasty #delish #delicious #eating #razorshell #navajas #yuzu

La diosa ensaladilla. Rendimos culto a muchas tapas, pero como a ella, ninguna. Porque tiene premio, ...

Oct 16, 2019

La diosa ensaladilla. Rendimos culto a muchas tapas, pero como a ella, ninguna. Porque tiene premio, sí,⁠ pero también porque está muy buena. ¡Ven y pruébala!⁠ ⁠ The goddess. We worship many tapas, but like her, none. Because she has a prize, yes, but also because she's very good. Come and try!⁠ ⁠ #abellanfoodlovers #carlesabellan #tapas24bycarlesabellan #tapas24 #tapasdiagonal #tapascampnou #comerenbarcelona⁠ #comidadeverdad #foodiesbarcelona #eatinbarcelona #food #foodporn #yum #yummy #instafood #instagood #amazing #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #tasty #delish #delicious #eating #ensaladillarusa

Un clàssic 😎 d

Oct 16, 2019

Un clàssic 😎 d'entre els clàssics 🔝: pa amb tomàquet 🍅, oli, sal i all!😍🙌 Però això és només un entrant per anar agafant gana!😜 Vens a veure què és el següent que t'espera?🥰 📍Ens trobaràs a la Plaça del Sortidor, 5, 08004 Barcelona⁣ ☎ 933 28 44 08⁣ #ChefDavidSanMartin #CuinaDePobleSec #Mediterranean #MenjarBe #Dinar #Sopar #Cervesa #ElSortidor #LaCuinaDeSempre #BarcelonaGastronomica #EatInBarcelona #GrupFilomena #Barcelona

(1) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de ca ...

Oct 16, 2019

(1) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de casquería y una de las más tradicionales dentro de la gastronomía catalana. Uno de esos guisos típicos de otoño e invierno, que ya se empieza a degustar en nuestras mesas, y como muestra, un botón: los de nuestra madre, Lola. Como su nombre indica, la tripa con ‘cap i pota’ incorpora tripa morena, cabeza y pata de ternera, tres productos indispensables en el mundo de la casquería. En Menuts Toni, os lo preparamos ya para que podáis elaborar este plato en vuestras casas o restaurantes. Nos encontraréis, como no, en la parada número 18 del mercado de Santa Caterina de Barcelona. Feliz miércoles! . . . . www.mercatsantacaterina.com . . . . #casqueria #casqueriafina #offal #mercado #mercat #market #slowfood #km0 #gourmet #bcngourmet #eatinbarcelona #barcelona #igers #bcn #octubre #october #autumn #otoño #cocinamediterranea #mediterraneandiet #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #healthyfood #photoproduct #photography #picoftheday

(2) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de ca ...

Oct 16, 2019

(2) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de casquería y una de las más tradicionales dentro de la gastronomía catalana. Uno de esos guisos típicos de otoño e invierno, que ya se empieza a degustar en nuestras mesas, y como muestra, un botón: los de nuestra madre, Lola. Como su nombre indica, la tripa con ‘cap i pota’ incorpora tripa morena, cabeza y pata de ternera, tres productos indispensables en el mundo de la casquería. En Menuts Toni, os lo preparamos ya para que podáis elaborar este plato en vuestras casas o restaurantes. Nos encontraréis, como no, en la parada número 18 del mercado de Santa Caterina de Barcelona. Feliz miércoles! . . . . www.mercatsantacaterina.com . . . . #casqueria #casqueriafina #offal #mercado #mercat #market #slowfood #km0 #gourmet #bcngourmet #eatinbarcelona #barcelona #igers #bcn #octubre #october #autumn #otoño #cocinamediterranea #mediterraneandiet #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #healthyfood #photoproduct #photography #picoftheday

(3) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de ca ...

Oct 16, 2019

(3) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de casquería y una de las más tradicionales dentro de la gastronomía catalana. Uno de esos guisos típicos de otoño e invierno, que ya se empieza a degustar en nuestras mesas, y como muestra, un botón: los de nuestra madre, Lola. Como su nombre indica, la tripa con ‘cap i pota’ incorpora tripa morena, cabeza y pata de ternera, tres productos indispensables en el mundo de la casquería. En Menuts Toni, os lo preparamos ya para que podáis elaborar este plato en vuestras casas o restaurantes. Nos encontraréis, como no, en la parada número 18 del mercado de Santa Caterina de Barcelona. Feliz miércoles! . . . . www.mercatsantacaterina.com . . . . #casqueria #casqueriafina #offal #mercado #mercat #market #slowfood #km0 #gourmet #bcngourmet #eatinbarcelona #barcelona #igers #bcn #octubre #october #autumn #otoño #cocinamediterranea #mediterraneandiet #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #healthyfood #photoproduct #photography #picoftheday

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Oct 16, 2019

(4) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de casquería y una de las más tradicionales dentro de la gastronomía catalana. Uno de esos guisos típicos de otoño e invierno, que ya se empieza a degustar en nuestras mesas, y como muestra, un botón: los de nuestra madre, Lola. Como su nombre indica, la tripa con ‘cap i pota’ incorpora tripa morena, cabeza y pata de ternera, tres productos indispensables en el mundo de la casquería. En Menuts Toni, os lo preparamos ya para que podáis elaborar este plato en vuestras casas o restaurantes. Nos encontraréis, como no, en la parada número 18 del mercado de Santa Caterina de Barcelona. Feliz miércoles! . . . . www.mercatsantacaterina.com . . . . #casqueria #casqueriafina #offal #mercado #mercat #market #slowfood #km0 #gourmet #bcngourmet #eatinbarcelona #barcelona #igers #bcn #octubre #october #autumn #otoño #cocinamediterranea #mediterraneandiet #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #healthyfood #photoproduct #photography #picoftheday

(5) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de ca ...

Oct 16, 2019

(5) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de casquería y una de las más tradicionales dentro de la gastronomía catalana. Uno de esos guisos típicos de otoño e invierno, que ya se empieza a degustar en nuestras mesas, y como muestra, un botón: los de nuestra madre, Lola. Como su nombre indica, la tripa con ‘cap i pota’ incorpora tripa morena, cabeza y pata de ternera, tres productos indispensables en el mundo de la casquería. En Menuts Toni, os lo preparamos ya para que podáis elaborar este plato en vuestras casas o restaurantes. Nos encontraréis, como no, en la parada número 18 del mercado de Santa Caterina de Barcelona. Feliz miércoles! . . . . www.mercatsantacaterina.com . . . . #casqueria #casqueriafina #offal #mercado #mercat #market #slowfood #km0 #gourmet #bcngourmet #eatinbarcelona #barcelona #igers #bcn #octubre #october #autumn #otoño #cocinamediterranea #mediterraneandiet #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #healthyfood #photoproduct #photography #picoftheday

(6) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de ca ...

Oct 16, 2019

(6) La tripa con ‘cap i pota’ es una de las recetas más celebres elaboradas con productos de casquería y una de las más tradicionales dentro de la gastronomía catalana. Uno de esos guisos típicos de otoño e invierno, que ya se empieza a degustar en nuestras mesas, y como muestra, un botón: los de nuestra madre, Lola. Como su nombre indica, la tripa con ‘cap i pota’ incorpora tripa morena, cabeza y pata de ternera, tres productos indispensables en el mundo de la casquería. En Menuts Toni, os lo preparamos ya para que podáis elaborar este plato en vuestras casas o restaurantes. Nos encontraréis, como no, en la parada número 18 del mercado de Santa Caterina de Barcelona. Feliz miércoles! . . . . www.mercatsantacaterina.com . . . . #casqueria #casqueriafina #offal #mercado #mercat #market #slowfood #km0 #gourmet #bcngourmet #eatinbarcelona #barcelona #igers #bcn #octubre #october #autumn #otoño #cocinamediterranea #mediterraneandiet #mediterraneanfood #guisos #capipota #tripa #ternera #veal #healthyfood #photoproduct #photography #picoftheday

🇬🇧 Paella is to Spain as what sushi is to Japan. 
Are you really going to miss it?🤔🥘
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Oct 16, 2019

🇬🇧 Paella is to Spain as what sushi is to Japan. Are you really going to miss it?🤔🥘 📞 Bookings +34 655.668.609 . 🇪🇸 La paella es para España lo que el sushi es para Japón. ¿De verdad vas a dejarlo pasar? 🤔🥘 📞 Reservas 655.668.609 . . . #tastyfood #paella #paelladeautor #food #culyarts #chef #foodie #foodies #lovefood #foodlover #paellalovers #lovepaella #paellaenvivo #foodofinsta #foodofinstagram #barcelona #barcelonacity #barcelonafood #foodtourism #tourism #foodfortourists #eatingbarcelona #barcelonaeats #eatinbarcelona #eatout #unforgettable #newexperiences #typicaldishes

Dios mio que descubrimiento😱😍! #tapastop!!! 🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸 ...

Oct 15, 2019

Dios mio que descubrimiento😱😍! #tapastop!!! 🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽🍸🍽 🍸Oh my God what a discovery😱😍! . . . . . . . . . . . . . 🍽 . . . . . . . . . . . 🍸 . . . . . . . . . . . . 🍽 . . . . . . . . . . . . #vivotapas #vivobarcelona #tapasgourmet #irdetapas #mejorestapas #tapasbarcelona #coolrestaurant #gourmetfood #luxefood #cocktailofinstagram #cocktailporn #coolplace #barcelonarestaurant #quehacerenbarcelona #barcelonafood #bcnfood #foodiesbcn #barcelonafood #barcelonafoodies #igersbcn #barcelonexperience #eatinbcn #eatinbarcelona #comerenbarcelona #comerenbcn #restaurantesbarcelon #bcnfoodexperience #cenasconespectaculo

Dónde haya celebración,  la @labonapizzagalileo siempre está presente. 👭👫🥂🍹🍾🎂 ...

Oct 15, 2019

Dónde haya celebración, la labonapizzagalileo siempre está presente. 👭👫🥂🍹🍾🎂🎉🎊 Festejamos contigo! . . . . . . . #pizzeria #lescorts #verano #fastfood #pizza #empanadas #barcelonafoodies #barcelonarestaurants #qualityfood #pizzadelivery #deliverybarcelona #eatinbarcelona

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